現代人生活忙碌,工作及生活壓力,常讓人喘不過氣來。
所以在閒暇之餘,大家都開始尋找能舒緩壓力,放鬆身心的休閒活動。
露營,是這幾年來非常流行的活動之一,但在野外時 真的只能準備簡便的食物,或是拿罐頭來果腹嗎?那可不一定~
社員張志豪,在露營公社跟大家分享他的巧思~
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露營烤肉再升級~
紙箱烤雞~
材料:
紙箱一個 
鋁箔紙一條 雙面膠 剪刀
4~5塊約拳頭大的木碳
木條一根(包鋁箔)或甘蔗
食才:全雞一隻
醃料:奶油 鹽巴 胡椒粉 糖 米酒
塗料:淡醬油 蜂蜜
紙箱雞做法步驟:
前一天(晚)
將全雞與醃料 均勻塗抹好 
放進密風帶中 進冷藏冰箱一晚
醃漬時間約8小時
製作烤爐紙箱 
將紙箱內部四周用鋁箔紙舖黏好(圖2.3)
再紙箱週遭下方開幾個活動風口(圖一)
就完成烤爐製作
烤法:
將木碳燒至火紅 放進紙箱內(圖4)
再把已醃漬一晚全雞塗上 塗料
插上包鋁箔木棍
 放進紙箱胸前朝下烤 
再將紙箱密風起來(圖5)只留下放通風口
30~40分鐘後 開箱 略翻面 讓其它面也能均勻烤上色 再蓋箱(圖六)
全雞烤熟時間約1小時20分
檢查全雞有沒有熟方法:
可拿根筷子 .自竹簽
插入胸前肉與腿肉內側
看有無血水流出? 沒有血水就是熟了!
注:烤的過程中如果火碳一直熄滅 就是通風不良 火碳沒有氧氣
這真的太讚了,只要準備這幾樣東西,就算是露營,也能享用好吃的烤雞喔!
而且露營公社中,還有許多人分享他們在露營時會準備的物品,真的讓人看了超級心動的!
你也喜歡露營嗎?
但因為怕不知道該準備什麼,而躊躇不前嗎?
快加入露營公社吧!
小編期待跟你們在野外相見喔!
社員原文截圖