蛤蜊絲瓜材料：絲瓜蛤蜊薑蒜洋蔥米酒作法：絲瓜切小片，薑、洋蔥切絲，蒜頭拍碎熱鍋後下蒜頭、洋蔥、薑絲爆香後下米酒嗆香下絲瓜加點水燜煮，待絲瓜軟熟後下蛤蜊再悶煮後即可上菜