(網路圖)
     
多賺奧客一分錢,我們不會比較好過;
但賺了奧客一分錢,我們會少活10年!
              
社員林薇薇分享某店家文章。
【原文】
『禁帶外食』,這6年來都一直是有這個條例,也謝謝各位來賓的遵守以及尊重。
      
7/26星期日,正逢餐飲業最忙的日子。
19:00,陳小姐4位來春囍用餐,入座後點完餐,有2名友人起身出去了。大概5-10分鐘後,回來手上多了3杯手搖飲放在了桌上。
  
         
有一名女服務人員發現後,有上前告知【不好意思,我們禁帶飲料,需不需要幫您冰起來】。陳小姐說『不用,我們不會喝,我們自己放在座位上就好』。服務人員也說【好的,再麻煩您了,這是公司的規定】。
     
但,小姐們在用餐過程中不但沒有遵守規定,還是依然我行我素地插著吸管自顧自的喝了起來。
  
         
過程中我們有男服務生上去規勸,女服務生上去規勸........
   
           
整個餐期快結束前,客人發火了⋯⋯
把店經理叫上前去,罵著我們說『有位戴眼鏡的男服務生,口氣很差,大聲地跟他們說小姐我們這裡不能喝飲料。』說眼鏡男這樣的聲量讓隔壁桌的人都在看他們,讓他們感覺自己好像被當小偷,害他們吃不下飯了!
當然!以下就是我們店經理道歉的SOP了⋯
   
      
但事隔一天,從27號開始,網路google就有人在攻擊我們。
越來越多⋯越來越多⋯就在剛剛11:30下班後,店長把所有外場同事留下來,針對那天的事情開會教育訓練,所有同仁才知道網路上的留言。從店經理、副店長到工讀生,一個一個都打電話或傳賴給我,跟我說【老板娘,真的很抱歉,是我們處理得不洽當,是我們表達方式讓客人感覺不好,對不起,我們會再改進的】。
  
      
聽到這些,本來不想再理會網路上的事,但我現在必須為我的弟弟妹妹們發聲!
《餐飲業也是需要人尊重的!》
打從一開始門口有張貼【禁帶外食】的圖案,菜單也有寫【禁帶外食】的文字!
您買的手搖飲還沒插吸管前,服務人員也告知要幫你們冰了,你們不但不遵守,反而得理不饒人?!做服務業已經很難了,做火鍋店的服務生更難!每天都是有洗不完的碗盤,處理不完的事情,到了半夜還要工作回覆所有粉絲專頁的訊息.......只要有客訴他們都要餓著肚子被留下來開會到半夜!
        
每天帶著口罩上班臉都快爛了,耳朵每天被勾著都痛到受不了。講話太小聲的也要被客訴,說介紹太小聲、聽不清楚、太含糊很敷衍;講話太大聲的又被說態度不好、表情不屑⋯
        
都戴著口罩了到底哪來看到表情態度啊?!
         
你們無理取鬧在先,造謠在後。打從一進來就沒有打算要點飲料,還好意思說你們點飲料是我們飲料上太慢,沒來很渴,你們才喝的!對於陳小姐你們在網路上不實的指控以及攻擊,【將與法律顧問討論本次情形,且不排除對陳小姐提告】!
         
(圖片/《奧客很有事》)
     
             
各位貴賓們,謝謝你們長期的支持,以及能善待我們的服務生。
你們能前來吃飯我們都很開心,非常歡迎,你們是我們的衣食父母,來吃飯吃的不是火鍋,吃的是來聚在一起的感情。真的!能來店裡吃飯真的都非常感謝,尤其貴賓們在我們忙錄時對我們的包容及體量。
    
但是,我們不歡迎奧客!
任何我們做錯的事,我們不對,我們會承認,道歉,改進。但如果服務生真的沒有錯,我們也絕不會道歉!
       
大家都有弟弟妹妹家人,他們好好努力工作,有的半工半讀,有的是全靠他這份薪水養父母跟兒女,靠著自己雙手賺錢,他們真的很不容易了,憑什麼要被奧客糟蹋?每天跟人躹躬彎腰,爬樓梯,要嘛不是燙傷長水泡,要嘛不是切到手,韌帶斷了,再不然就是趕著上班騎車摔車的,每一件事情都真實上演發生過.........板娘我心疼我的同事,所以,請各位能好好善待他們!
      
錢是要賺,但多賺奧客一分錢,我們不會比較好過;
但賺了奧客一分錢,我們會少活10年!
   
(圖片/《奧客很有事》)