社員閻羅王在廚藝公社貼文
員工:老大你會作干貝醬嗎?我:我可以!會!
材料:
紅蔥頭6瓣
蒜頭1兩
辣椒5根
蝦米一兩
干貝乾3兩
迷你卷2兩
(泡水泡隔夜,不然會鹹到靠北)
小魚乾2兩
素食油
米酒
冰糖。
作法:
辣椒,蒜頭,紅蔥頭切丁依次爆香拌炒出香味後轉文火,放入蝦米拌炒再下干貝粒繼續翻炒,干貝味道出來後下迷你卷,最後下小魚乾稍作拌炒倒入米酒,冰糖少許後文火收汁。
員工:跟外面的好像不一樣耶。。。。
我:閉嘴!有干貝對我來說就是干貝醬了!
《社員回覆》
【這料比外面賣的還豐富啊!】。
【重點在最後一句。】。
【看起來好配飯啊!】。
【好下飯的感覺,學起來。】。
【這個料太多了,感覺吃起來會很過癮。】。
【真的跟外面的不一樣!老闆用料超實在阿!!!秒殺白飯的!】。
【這是高級霸氣的干貝醬。】。
【用料實在的干貝醬欸。】。
【豪華版干貝醬。】。
【好菜配好酒!】。
(原文截圖)