雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用.。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
【文章來源/廚藝公社】
防疫自煮趣!家裡小人兒特愛雞腿排料理,一次醃起來,多的冷凍起來當常備菜,要吃退冰煎一下,不管哪一餐,通通都適合!
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蜂蜜味噌雞腿排材料:
去骨雞腿肉、醬油1匙、味醂1匙、味噌1匙、蜂蜜1匙、蒜末
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做法:
1.醬油、味醂、味噌、蜂蜜一起拌勻。
2.雞腿肉切塊放入保鮮盒中,倒入調好的醬料。
3.加入蒜末,放入冰箱冷藏1晚。
4.熱鍋後放入雞腿排煎熟即可。
5.小餐包對切後放入荷包蛋、雞腿排、起司即可。(餐包切片用粗吸管壓出形狀做出耳朵和鼻子,再用海苔裝飾五官即可變身小熊。)
【原文截圖】